vodici
Како побрзо да ги ажурирате цените во вашето мени
Практични чекори за брзо ажурирање на цени во ресторанско мени — без печатење, без чекање, со дигитално мени.
Промена на цени е реалност во угостителството — суровините поскапуваат, сезоните се менуваат, понудата се прилагодува. Ажурирање на цени во мени не мора да биде болка. Еве како да го направите побрзо.
Проблемот со хартиеното мени
Со печатено мени, секоја промена на цена значи:
- Контакт со графичар
- Чекање на нов дизајн
- Печатење и дистрибуција
- Трошок и време
Кога цените се менуваат често, ова станува неодржливо.
Решението: дигитално мени
Со дигитално мени:
- Најавете се на контролната табла
- Најдете ја ставката
- Променете ја цената
- Објавете
Промената е видлива за гостите веднаш. QR кодот на масата останува ист.
Практични чекори
Подгответе листа
Пред масовно ажурирање, подгответе табела:
- Име на ставка
- Стара цена
- Нова цена
Ова го забрзува внесувањето.
Ажурирајте по категории
Не мора сè одеднаш. Започнете со категоријата каде има најмногу промени (на пр. главни јадења).
Проверете пред објавување
Прегледајте го менито на телефон — дали сите цени се точни, дали нема грешки.
Комуницирајте со персоналот
Келнерите треба да знаат дека цените се ажурирани — особено ако гостите споредуваат со старо хартиено мени.
Кога да ажурирате
- При промена на набавни цени
- При воведување сезонска понуда
- При корекција на грешки
- Редовно (на пр. месечно) — преглед дали сè е актуелно
За објекти со хартиено и дигитално мени
Ако користите и двете:
- Дигиталното мени е извор на вистина — ажурирајте го прво
- Хартиеното ажурирајте при следниот печат
- На масата, QR менито треба да има приоритет
Заклучок
Брзото ажурирање на цени е една од главните предности на дигиталното мени. Нема потреба од печатење при секоја корекција.
Креирајте дигитално мени со Meny и ажурирајте за секунди.